Bella 13425 18QT Turkey Roaster User Manual download pdf (Page 37)

12. Limpie y prepare la base y las piezas del horno asador para guardarlo.

PRECAUCIÓN: Aunque esté apagado y desenchufado, la base del horno

asador y la supercie superior de la cacerola pueden permanecer

calientes durante algún tiempo después del uso; deje enfriar la unidad

completamente antes de limpiarla o almacenarla.

Tabla de cocción

NOTA: Esta tabla pretende servir de guía general. Compruebe la temperatura

con un termómetro para carnes y siga las pautas de seguridad de los

alimentos del USDA que gura a continuación.

Peso

(kg/lb)

Temperatura

(°C/°F)

Hora

(min. kg

/min. lbs)

Temperatura

interna

(°C/°F)

CARNE DE RES

Filete “Rib

Eye” o entrecot

Corona de

costillas

Solomillo

Asado en

estofado

Carne

encurtida

2.7-3.6 6 -8

3.6-4.5 8-10

1.5-1.8 3.5-4

1.8-2.7 4-6

1.4-1.8 3-4

177˚ 350˚

163˚ 325˚

232˚ 450˚

149˚ 300˚

34- 40 15-18

44-55 20-25

18-26 8-12

67-90 30-40

34- 44 15-20

57˚/135˚

52˚/125˚

93˚/200˚

CORDERO

Pata

Costillar

Paleta

2.3-3.6 5-8

0.5-0.9 1-2

1.4-1.8 3-4

177˚ 350˚

204˚ 400˚

177˚ 350˚

40- 44 18-20

40 18

55 25

60˚/140˚

57˚/135˚

93˚/200˚

CERDO

Solomillo

Costillas

Jamón,

totalmente

cocido

1.4-2.3 3-5

2.3-4.5 5 -10

177˚ 350˚

204˚ 400˚

163˚ 325˚

55-67 25-30

78 35

44-55 20-25

71˚/160˚

82˚/180˚

71˚/160˚

AVES

Pollo entero

Pavo relleno

Pavo en

salmuera

Pollos

Pato

1.4-1.8 3-4

1.4-3.6 3-8

5.4-8.2 12-18

0.5-0.9 1-2

1.8-2.7 4-6

204˚ 400˚

190˚ 375˚

177˚ 350˚

204˚ 400˚

34 15

40- 44 18-20

44-55 20-25

77˚/170˚

77˚-82˚/170˚-180˚

79˚-82˚/175˚-180˚

TERNERA

Costillar

Asado

1.8 4

1.1-2.3 2.5 -5

204˚ 400˚

177˚ 350˚

67-68 30 -35

66-78 30-35

68˚/155˚

68˚-82˚/155˚-180˚

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Bella 13425 18QT Turkey Roaster User Manual Page 37

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Roasters Bella 13425 18QT Turkey Roaster